Casquinha de Chocolate Recheada COM ANA MARIA

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MAIS VC

INGREDIENTES

  • 6

    casquinhas de sorvete (4,5 cm de diâmetro X 11 cm de comprimento)

  • 500

    g de chocolate fracionado derretido

  • 180

    g de bolo simples esfarelado

  • 400

    g de brigadeiro mole

  • Chocolate granulado para decorar

BRIGADEIRO

  • 1

    lata de leite condensado

  • 4

    colheres (sopa) de chocolate em pó

  • 12

    colher (sopa) de manteiga

MODO DE PREPARO

  1. Besunte a parte interior de cada casquinha com o chocolate fracionado derretido
  2. Escorra o excesso de chocolate e vire as casquinhas sobre uma grade
  3. Deixe escorrer e secar (+/- 5 minutos)
  4. ). Depois besunte o lado de fora de cada casquinha, escorra o excesso e vire novamente sobre uma grade para escorrer o excesso e secar
  5. DICA: coloque embaixo da grade uma folha de papel filme para reaproveitar o chocolate que escorrer
  6. Depois que as casquinhas estiverem secas, molhe a borda de cada casquinha no chocolate derretido, passe no chocolate granulado e espere secar
  7. Quando estiver tudo seco comece a rechear cada casquinha intercalando camadas de brigadeiro mole e bolo esfarelado
  8. Termine a cobertura da casquinha com o brigadeiro e decore com chocolate granulado
  9. CHOCOLATE FRACIONADO X CHOCOLATE COBERTURA: o chocolate fracionado é um tipo de chocolate cobertura com adição de gordura vegetal. Não é um chocolate puro. Por isso não é necessário temperá-lo e a secagem é mais rápida
  10. CUSTO TOTAL DA RECEITA: R$ 15,5 ou (R$ 2,60 cada)

BRIGADEIRO

  1. Numa panela em fogo médio coloque 1 lata de leite condensado, 4 colheres (sopa) de chocolate em pó e ½ colher (sopa) de manteiga e vá mexendo por 10 minutos até que engrosse a ponto de ficar um brigadeiro mole

Sobre o autor

Blogueiro, Arte Finalista, Programador de sites wordpress e colunista de assuntos gerais do site Brasilms.com

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