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Mousse de Chocolate com Marshmallow com Ana Maria

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INGREDIENTES

  • 150

    g de marshmallow picado

  • 250

    g de chocolate meio amargo picado

  • 60

    ml de água quente (¼ xícara de chá)

  • 300

    ml de creme de leite fresco (1 ¼ xícara de chá) batido em ponto de chantilly

MAIS VC

MODO DE PREPARO

  1. Numa panela em fogo baixo coloque 150 g de marshmallow picado, 250 g de chocolate meio amargo picado e 60 ml de água quente, mexa até derreter tudo (+/- 8 minutos).
  2. Transfira para uma tigela e deixe amornar. Em seguida junte delicadamente 300 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly.
  3. Distribua a musse em taças e leve à geladeira por +/- 2 horas. Retire da geladeira e sirva decorado com marshmallow em cubinhos e banhados no chocolate derretido.
  4. OBS: antes de misturar o chantilly no creme, decore as taças com o chocolate derretido com marshmallow.
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Sobre o autor

Paulo Rodrigues

Blogueiro, Arte Finalista, Programador de sites wordpress e colunista de assuntos gerais do site Brasilms.com

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